Pripitý čokoládový cheesecake
Ahojte, pridávam sľúbený recept na výborný a tak trošku iný cheesecake, ktorý som robila tesne pred koncom minulého roka. Zlupol sa ako nič a všetkým veľmi chutil, to je vždy znamenie, že sa treba podeliť. Recept som našla v Apetite a už tradične som si ho radikálne upravila podľa seba. Výsledok je veľmi sympatický, dosť… Čítať viac »
Mandľovo pomarančové cookies s čokoládou
Ahojte, ak by ste si náhodou po Vianociach plných koláčov a prejedania mali chuť niečo napiecť, pridávam recept na veľmi vydarené a rýchle cookies. Nám sa veľmi páčili a zmizli medzi prvými. Spojenie mandlí, pomarančov a kvalitnej čokolády v krehých keksíkoch je jednoducho top! Tieto cookies patrili medzi jedny z najobľúbenejších aj u mojich Lulus… Čítať viac »
Špaldové orechové minikošíčky
Výborný recept na trošku odlišné vianočné koláčiky. Ja som ich robila na špeciálnu „zdravšiu“ objednávku, čiže žiadna biela múka a biely cukor. Táto jemná uprava na nich nieje vôbec cítiť. Príprava je nenáročná, veľkosti sa dajú prispôsobiť a sú naozaj chutné. Ja som ich robila vo forme na minicupcaky a vyšlo mi 50 kúskov…. Čítať viac »
Nový web a čokoládovo figové popraskané cookies
Ahojte, tak dnes vás oficiálne prvý krát vítam na mojom novom, dospeláckom webe. S chalanmi sme zmenili dizajn, funkcie, doménu a vlastne všetko, za čo som im veľmi vďačná a majú u mňa neobmedzenú zásobu sladkostí podľa vlastného výberu ;) Som veľmi rada, že som si popri nekonečnom vianočnom pečení našla konečne čas ho spustiť… Čítať viac »
Špeciálna narodeninová SS čokoládovo banánová torta
Túto špeciálnu elegantno strapatú čokoládovú bombu som robila pre krásnu Soňu Skoncovú na jej narodeniny. Vedeli sme, že musí byť čokoládová, mať v sebe veľa banánov a navrchu veľké logo SS. A ja som mala konečne voľnú ruku a namusela som sa naťahovať s marcipánom a postavičkami a kvetinkami, ktoré všetci chcú :) Rozhodla som… Čítať viac »
No comment ;)
Ani k nim nieje čo povedať, macarons sú moje najobľúbenejšie a robím ich takmer stále, aj keď sa doteraz pri nich viem pekne „vynervovať“. Na nich je jednoducho vždy čo pokaziť, hlavne ak je človek perfekcionalista ako ja. Najnovšie začínam experimentovať s farbami, chuťami náplní a zdobením macarons. Už čoskoro sa môžete tešiť na vianočnú… Čítať viac »
Levanduľový cheesecake
Cheesecake je jeden z mojich najobľúbenejších koláčov, preto s ním rada experimentujem a pridávam do neho rôzne chute a polevy. Jedným z mojich úspešných pokusov je práve levandľový cheesecake. Do môjho klasického cheesecakového receptu som pridala dve a pol lyžičky domácej sušenej levandule, ktorá ho krásne prevoňala bez toho aby jej chuť bola príliš výrazná… Čítať viac »
Chocolate, chocolate, chocolate
Presne takto to u mňa vyzerá keď je nedeľa a ja mám chuť robiť radosť. Sebe, ostatným, alebo jedno s druhým, to je jedno :) Napriek tomu, že tento týždeň bolo pečenia až až, celý čas som sa tešila práve na nedeľu, pohodu doma, jemne neelegantne hlasnú hudbu, plnú kuchyňu porozkladaných vecí a vymýšľanie nového… Čítať viac »
Čokoládové tartaletky
Veľmi jednoduchá, efektná a dokonalá sladká bodka, ktorej príprava vám nezaberie polovicu dňa, a výsledok stojí za to. Stačí len upiecť tartaletky z krehkého cesta, ktoré máte najradšej a osvedčilo sa vám, alebo z môjho priloženého receptu a naplniť ich veľmi jednoduchou a neskutočne chutnou plnkou. Dozdobenie sezónnym ovocím, čokoládovými hoblinami, mandľami, orechmi, či marcipánom… Čítať viac »
Google cupcakes
Tento týždeň jedna špeciálne príjemná objednávka, 200 cupcakes pre spoločnosť Google na ich firemný event. Keďže cupcaky aj krém mali byť biele rozhodla som sa pre vanilkové, kokosové a perníkové cupcaky s cream cheese/mascarpone krémom s pravou vanilkou. Doplnené samozrejme Google logom a nesmeli chýbať tematické košíčky. Z takýchto väčších ojednávok sa vždy veľmi teším… Čítať viac »