Ani k nim nieje čo povedať, macarons sú moje najobľúbenejšie a robím ich takmer stále, aj keď sa doteraz pri nich viem pekne „vynervovať“. Na nich je jednoducho vždy čo pokaziť, hlavne ak je človek perfekcionalista ako ja. Najnovšie začínam experimentovať s farbami, chuťami náplní a zdobením macarons. Už čoskoro sa môžete tešiť na vianočnú… Čítať viac »
Monthly Archives:: november 2013
Levanduľový cheesecake
Cheesecake je jeden z mojich najobľúbenejších koláčov, preto s ním rada experimentujem a pridávam do neho rôzne chute a polevy. Jedným z mojich úspešných pokusov je práve levandľový cheesecake. Do môjho klasického cheesecakového receptu som pridala dve a pol lyžičky domácej sušenej levandule, ktorá ho krásne prevoňala bez toho aby jej chuť bola príliš výrazná… Čítať viac »
Chocolate, chocolate, chocolate
Presne takto to u mňa vyzerá keď je nedeľa a ja mám chuť robiť radosť. Sebe, ostatným, alebo jedno s druhým, to je jedno :) Napriek tomu, že tento týždeň bolo pečenia až až, celý čas som sa tešila práve na nedeľu, pohodu doma, jemne neelegantne hlasnú hudbu, plnú kuchyňu porozkladaných vecí a vymýšľanie nového… Čítať viac »
Čokoládové tartaletky
Veľmi jednoduchá, efektná a dokonalá sladká bodka, ktorej príprava vám nezaberie polovicu dňa, a výsledok stojí za to. Stačí len upiecť tartaletky z krehkého cesta, ktoré máte najradšej a osvedčilo sa vám, alebo z môjho priloženého receptu a naplniť ich veľmi jednoduchou a neskutočne chutnou plnkou. Dozdobenie sezónnym ovocím, čokoládovými hoblinami, mandľami, orechmi, či marcipánom… Čítať viac »
Google cupcakes
Tento týždeň jedna špeciálne príjemná objednávka, 200 cupcakes pre spoločnosť Google na ich firemný event. Keďže cupcaky aj krém mali byť biele rozhodla som sa pre vanilkové, kokosové a perníkové cupcaky s cream cheese/mascarpone krémom s pravou vanilkou. Doplnené samozrejme Google logom a nesmeli chýbať tematické košíčky. Z takýchto väčších ojednávok sa vždy veľmi teším… Čítať viac »