Tento jablkový koláč som našla ako variáciu na židovský jablkový koláč. Mala som nejakú nutkavú potrebu vyskúšať ho a vyplatilo sa! Je naozaj veľmi chutný, vláčny a plný jabĺk. Najskôr som sa bála, že bude problém s pečením práve preto, že doň ide až 6 jabĺk, ktoré sú mokré. Problém však nebol vôbec, koláč sa… Čítať viac »
Presne vtedy, keď si myslím, že mám aspoň na jeden deň voľno od pečenia vznikajú takéto kúsky :) Tento krát som sa nechala doslova a do písmena „vyhecovať“. Ale veď ako inak by mohlo dopadnúť to, keď cukrárka začne chodiť na crossfit. Jedine koláčom! :) Tak tu je. Vymyslený, pomerne zdravý, bez bieleho cukru a… Čítať viac »
Ahojte, už tradične svoj príspevok začínam tým, že sa ospravedlňujem za to, že v poslednom čase blog zanedbávam. Je to fakt, aj keď smutný, ale je. Nebudeme tu ale zúfať a mrnčať, veď všetko zlé je na niečo dobré. A to, že som posledné mesiace už toľko nepísala a nefotila bolo tiež na niečo dobré. Konkrétne na jednu vec,… Čítať viac »
U mňa inšpirácia behá kade tade, prevažne po kamarátoch. A presne takto vznikol tento dokonalý cheesecake so sladkým zimným nádychom. Prečo Herbert? Vysvetlím. Pod týmto názvom sa skrývajú šikovní chalani, ktorí v Trnave vyrábajú neskutočné sirupy. Keď sme sa spoznali, hneď som rozmýšľala, ako ich využiť pri mojom pečení. Najprv som si myslela, že to… Čítať viac »
Ahojte, tento recept bude trošku stručnejší a hlavne bez mojich zbytočných obkecov. Lebo nestíham :) Konštantne posledné týždne už nič. Teraz je polnoc, ráno letím do Barcelony (do ktorej som sa samozrejme nestihla pobaliť) dopekám brownie s figami a granátovým jablkom a bliká mi tu asi 25 nevybavených mailov. ALE recept som už dlho žiaden… Čítať viac »
Ahojte, ja som si v poslednom čase veľmi, ale že veľmi obľúbila mak. Dávam si ho takmer všade od vločkovej kaše po tvaroh, či biely jogurt. A pomaly ho prisypávam aj do koláčikov :) Výsledkom jedného môjho makového dňa je aj táto Makovo maková. Na internete je mnoho receptov na „Makovky“ , ja som sa… Čítať viac »
Je mi pomerne smiešne písať tento príspevok. Hneď vysvetlím prečo. Čo sa týka celého vegánstva, palea, raw a podobných teraz celkom moderných vecí, som mimo. Úplne. Ignorant. A aj napriek tomu mi moja zvedavosť jednoducho nedovolila aspoň raz to neskúsiť. Systematicky som sa na TO chystala niekoľko dní a ešte systematickejšie to odkladala. Nakoniec som… Čítať viac »
V mafinoch som nikdy nebola preborník, ani špecialista. Vlastne skoro nikdy som ich nerobila, jedine ešte pri začiatkoch môjho pečenia. Asi preto, že sa mi zdali príliš jednoduché a vlastne som ani nemala taký ten „svoj“ recept, ktorý by ma dostal a ktorý by som rada donekonečna opakovala. No ale teraz som ho asi… Čítať viac »
Veľmi ma teší, že naozaj vidím, ako sa vám moje recepty páčia, pečiete podľa nich, zdieľate ich a delíte sa o vaše výtvory a radosť aj so mnou. Práve preto som sa konečne rozhodla prestať svoj miniblog zanedbávať a zásobovať vás novými experimentami, či osvedčenou klasikou častejšie. Pre dnes som si pre vás pripravila pripravila… Čítať viac »
Dnešná rýchla meninová tortička. Ľahká, svieža a plná malín. Dozdobiť môže každý podľa chuti, u mňa to boli už tradične macarons a levanduľa, túto kombináciu mám najradšej. Na tortu s priemerom 21 cm potrebujeme: 4 vajcia 100g krupicového cukru 120g hladkej múky lyžičku prášku do pečiva lyžicu vriacej vody lyžicu oleja (kokosový, z vlašských orechov)… Čítať viac »