Ahojte, pridávam vám recept na koláčik, ktorý som minulý týždeň robila v Dámskom klube a mnohí ste sa ma naň pýtali. Je to extrémne rýchly, jednoduchý a strašne dobrý koláč na každú príležitosť. Verím, že bude chutiť aj vám, v televízii zožal obrovský úspech, zmizol hneď po vysielaní :) Potrebujeme: 5 vajec 50g práškového cukru… Čítať viac »
Tí, čo už tak trošku registrujete mňa, moju pekárničku a moje koláčiky, už určite viete, o čom tento článok asi bude. Denno-denne dostávam kopu otázok ohľadom „tých malých farebných piškótiek“, čo pečiem :). Vždy sa pousmejem a rada vysvetlím. Ale predsa len, možno to bude zaujímať aj vás, ktorým sa nechce pýtať priamo mňa ani… Čítať viac »
Konečne som sa dostala k prvému z receptov, ktoré vyhrali v mojej mini súťaži o Lulus macarons :) Prvý z nich je práve veľmi čokoládová brownie tortička od Marty Dzurovej. Originálny recept, ktorý mi poslala Maťa som si samozrejme (ako inak) jemne poupravila :). Vznikol z toho jeden úžasný koláčik, ktorý všetkým veľmi chutil. Ja… Čítať viac »
Prichádza na rad druhý recept, ktorý som robila v Dámskom klube. Výborná čokoládová tortička, ktorá je vlastne takou vylepšenou verziou klasického čokoládového piškótového cesta a naplnená je bohatou dávkou smotanového krému s bielou čokoládou. Nie je ani zdravá, ani diétna, ale zato úžasne chutná :) V telke som robila dve malé 16 cm torty, aby… Čítať viac »
Ahojte, konečne som si našla trošku času (síce „vďaka“ chorobe, ale predsa) a tak postupne popridávam sľúbené recepty, ktoré som pripravovala v Dámskom klube. Ako prvý prichádza na radu jeden z našich najobľúbenejších receptov. Orechový cheesecake, ktorý robím naozaj často. Lebo? Lebo je dokonalý! Veď skúste :) Cesto: 175 g špaldovej celozrnnej múky 90… Čítať viac »
Tento koláčik ma veľmi milo prekvapil. Už dlho som chcela vyskúšať niečo so štedrou nádielkou maku a hľadala som recepty kade tade. Makovo makovú tortu bez vajec, známu aj z jednej televíznej súťaže už ale robia všetci, tak som chcela skúsiť niečo iné. Základ tohto receptu som našla na mojom obľúbenom blogu Dulce de leche, už tradične… Čítať viac »
Už dlhšie som na viacerých zahraničných blogoch registrovala koláč, ktorý ma veľmi zaujal. Lebo je iný a nič také som doteraz neskúšala. A takých je už veru málo. Japonský cotton soft cheesecake je akýmsi hybridom medzi cheesecakom a klasickým tortovým cestom. Ide doň mlieko, mascaspone, syr a pritom aj dostatok múky a vajec. No jednoducho… Čítať viac »
Alebo „keď robím malý cheesecake a zostane mi plnka“ :). Presne aj takto efektne sa dá využiť plnka z čokoládového cheesecaku, jednoducho ňou naplňte silikónové košíčky na cupcaky, upečte, vyklopte a máte krásne, dokonalo čokoládové a krémové minikoláčiky. V tomto prípade mi síce cesto nezostalo, ale ani vôbec nechýbalo. Pre tých, ktorým by ale chýbalo, stačí vtlačiť ma spodok košíčkov… Čítať viac »
Ahojte, v prvom rade vám prajem krásnu Veľkú noc. A ak by náhodou mal niekto počas sviatkov už plné zuby všetkého ťažkého a nezdravého, pridávam pre vás jeden ultrazdravý recept. Nie je síce veľmi sviatočný, ale verím, že vám dobre padne a snáď aj poteší.Všetci sa učíme a pre mňa bolo veľkou novinkou napiecť koláče úplne bez lepku a cukru. Ale… Čítať viac »
Profiterolky sú malé guličky z odpaľovaného cesta, ktoré sú úžasné, vláčne a ľahké. Dá sa z nich spraviť mnoho variácií a to, akým krémom ich naplníte záleží len a len na vašej chuti a tom, čo máte radi. U nás sú veľmi obľúbené a robím ich pomerne často, lebo uspokoja aj toho, čo zje len… Čítať viac »